Die Bäckerei Matitz "Stieflbäck"


Unsere Bäckerei ist seit 1902 ein familiengeführter Betrieb und liegt in Kötschach im oberen Gailtal. Im Jahre 2005 haben wir unseren Bäckereibetrieb modernisiert und weiters eine Konditorei mit dazugehörigem Café eröffnet. Wir legen ausgesprochen hohen Wert auf Qualität unter Verwendung von naturreinen und natürlich regionalen Produkten – entsprechend den SLOW FOOD Kriterien.

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News


.....”Für Sie neu im Angebot haben wir den Hanfsamenreindling – mit 20% BIO-Hanfsaat geschrotet. Dieser Reindling zeichnet sich in seinem vollwertigen Geschmack aus. Er ist die perfekte Ergänzung zu unserem beliebten Kärntner Reindling nach einem 150 Jahre altem Rezept und zum Original Gailtaler Landmaisreindling – welchen wir für Sie täglich in unserer Backstube von Hand zubereiten.”...

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Kötschach-Mauthen

Im Kärntner Gailtal, am Beginn des Lesachtals liegt auf 710 Hm die Marktgemeinde Kötschach-Mauthen. Eingebettet zwischen Gailtaler und Karnischen Alpen ist die Region bekannt für ihre landschaftlichen und klimatischen Vorzüge. Außergewöhnlich viele Sonnentage und die Schönheiten der 4 Jahreszeiten prägen Landschaft und Menschen. www.koemau.com

Edelgreißler Herwig Ertl

Unser Nachbar hat das Wort Feinkost wörtlich genommen und den familieneigenen Laden zu einem Treffpunkt für Liebhaber feinster Spezereien aus der Alpen-Adria-Region gemacht. Hier treffen sonnengeküsste Tomaten auf schwarzes Gold, geräucherter Branzino bettet sich auf Schwiegermutterzungen, die Weinauswahl überrascht und erfreut. www.herwig-ertl.at

ÖAV Bergsteigerdorf

Hier ist das Bewusstsein über den notwendigen Einklang zwischen Natur und Mensch noch lebendig und man respektiert natürliche Grenzen.Weniger, dafür besser, das ist die Devise. Die Bergsteigerdörfer des Alpenvereins entsprechen damit in besonderer Weise den Zielen der Alpenkonvention, die eine nachhaltige Entwicklung im gesamten Alpenraum anstrebt. www.oeav-obergailtal.at


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