Bäckerei

Die Bäckerei Matitz "Stieflbäck"

Die Bäckerei Matitz ist ein Familienbetrieb mit Tradition. Seit 1902 wurde mit viel Liebe, ursprünglichen Rezepten und natürlichen Zutaten im Bäckerhandwerk das tägliche Brot gebacken. Zwar wurde durch modernste Maschinen die Arbeit etwas erleichtert, aber der gewissenhafte Umgang mit den Ressourcen ist uns dennoch das Wichtigste!

Hochwertige Lebensmittel enstehen bei uns händisch und zeitaufwendig mit Natursauerteig, Langzeitführung, regionalem Getreide und regionalen Zutaten.

Kulinarische Köstlichkeiten, die man mit allen Sinnen wahrnimmt...

Gebe gutem Gebäck Zeit zu entstehen

Liebe, Hingabe und besondere Sorgfalt sind neben den natürlichen Zutaten die wichtigsten Ingredienzien unserer Produkte!

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Einkornbaguette

mit Natursauerteig

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Gailtaler Landmaisbaguette & Weckerl

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Lila Kartoffelbrot

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Gailtaler Kartoffelbrot

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Handsemmel

mit Milch & Butter

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Lonciumbraumalzweckerl

Große Auswahl an Gebäck

Dinkelbrot - Land- und Bauernbrot - Leinsamenbrot - Mischbrot - Weizenbrot - Roggenbrot - Sonnenblumenbrot - Vollkornbrot - Weißbrot - Spezialbrote wie Zwiebelbrot, Urgetreidebrot, Pur Pur Brot, Kürbiskern-Karottenbrot - Dinkelgebäck - Laugengebäck - Vollkorngebäck - Weißgebäck - Jourgebäck - Mürbgebäck - Spezialitäten wie das Loncium-Baguette (mit Braumalz aus der nahen Loncium-Brauerei) oder das Maisbaguette (aus weißem Gailtaler Landmais von Sepp Brandstätter)!

Unsere tägliche Arbeit

Täglich zu frühmorgendlichen Stunden machen wir uns ans Werk, damit Sie beim Frühstück frisches, herzhaft duftendes und leckere Brote, Gebäcke, Reindlinge, Kekse und Kräcker genießen können.

Video Kurzvorstellung

Bäckerei Matitz

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